Особенности работы диетолога

Диетолог – специалист, который занимается подбором рационального питания с учетом состояния здоровья, возраста и индивидуальных особенностей пациентов. Суть современной диетологии заключается в изучении зависимости между механизмами развития патологии и питанием. При выборе этой востребованной профессии важно знать особенности работы врача, получившего специальность «Диетология»

Основные обязанности

Трудовая деятельность врача напрямую зависит от места его работы. Так, в специализированных медицинских центрах диетологи занимаются консультированием и лечением больных. В многопрофильных учреждениях врач взаимодействует с другими специалистами для повышения эффективности терапии.

В спортивных клубах диетологи обязаны заниматься коррекцией питания тренеров и спортсменов. Помогают наладить грамотный рацион для участников крупных соревнований.

В санаториях и больницах врач организует правильное питание для каждого пациента. В обязанности входит также ведение документации: составление недельного меню с учетом поставленного диагноза, разработка подходящей диеты. Контроль правильности приготовления блюд и хранения продуктов – тоже входят в компетенцию диетолога. Только с соблюдение каждого этапа питание больных будет действительно лечебным.

Особенности профессии

Деятельность диетолога отличается от других специалистов, работающих в сфере питания:

• Врач не просто подбирает подходящий рацион, а разрабатывает новый, соответствующий возможностям и желанием клиентов.
• Профессионал обязательно обращает внимание на состояние здоровья человека. Оно тщательно контролируется на протяжении всего времени, пока используется новый рацион.
• Диетологи учат своих пациентов нормам питания. Они объясняют, в каких микроэлементах нуждается организм, что можно употреблять утром, что вечером и т.д. Услуги профессионального врача стоят дорого, поэтому важно, чтобы после завершения терапии больной не просто слепо следовал установленной схеме, а умел корректировать ее на основе сочетаемости продуктов. Впоследствии, после получения полезной информации, он и сам продолжает питаться правильно.
• Врач формирует привычку. Его взаимодействие с клиентами длится около месяца, но за это время ему необходимо убедить человека в правильности выбранного рациона. В одиночку изменение привычек проходит тяжело, случаются «срывы».

Работа диетолога схожа с деятельностью ментора или коуча, который всегда должен быть на связи. Это помогает пациентам изменить собственные привычки и улучшить состояние здоровья.